Στην εταιρεία απασχολείται εξειδικευμένο προσωπικό το οποίο έχει καταρτιστεί σε θεωρητικό επίπεδο με την παρακολούθηση σεμιναρίων (σχολή επαγγελμάτων κρέατος, σεμινάρια υγειινής) αλλά & σε πρακτικό επίπεδο έχοντας αποκτήσει πλέον μακροχρόνια εμπειρία.
Ο ανθρώπινος παράγοντας για την εταιρεία είναι αυτός στον οποίο οφείλεται τόσο η συνεχής ανάπτυξη της όσο & η σταθερά υψηλή ποιότητα των προϊόντων που προσφέρει. Μεγάλο βάρος δίνεται ώστε στους χώρους παραγωγής να επιτυγχάνεται η μέγιστη ασφάλεια και η ακεραιότητα της υγείας των εργαζομένων (σεμινάρια ασφαλείας, εξειδικευμένος γιατρός εργασίας).

    Η διανομή των προϊόντων της εταιρείας γίνεται μέσο ιδιόκτητου στόλου σύγχρονων φορτηγών ψυγείωμ. Η θερμοκρασία τους διατηρείται σταθερή (0-2℃) στα επιτρεπόμενα όρια καθόλη τη διάρκεια της διανομής, κάτι που μπορεί να ελέξει ο πελάτης καθώς είναι εφοδιασμένα με ηλεκτρονικό σύστημα καταγραφής θερμοκρασιών. Έτσι εξασφαλίζεται η αλυσίδα ψύξης μέχρι την παράδοση των προϊόντων στον πελάτη.